Russula amethystina Quelet

L.V 12/02/25 *

• Type 1 "turci" (Artus)
  Standard "turci", cocardé, marginé, ornementation sporale basse (≤ 0.5 μ), à verrues reliées, caténulées jusqu'à pseudomailles c.à.d de type II_b(c), III_(c). A vérifier l'insensibilité de la couleur du chapeau à l'eau de pluie et chercher l'odeur d'iodoforme à la base du pied.
  Récolte 9/10/15 Artus Récolte 30/9/13 Artus
  Malheureusement on trouve aussi des "amethystina" ( ornementation 0.8-1 μ) au chapeau à peu près semblable:
  - Récolte St Julien de Ratz, 29/8/19.
  - Récolte St Julien, 21/6/18.
  
• Type 2 "amethystina" (Creux de l'Envers, Voironnais)
  Type "amethystina" du Creux de l'Envers mais aussi du Voironnais. Sensible à la décoloration par l'eau de pluie. Ornementations sporales entre 0.7 et 1.4 μ, type Ic, mais pouvant s'étendre à IIb+(c).
  
  Récoltes:
  - Creux de l'Envers, 29/8/15.
  - Croix Perrin, 1/9/18.
  - St Julien, 15/9/22.
  - St Julien de Ratz, 14/6/18.
  
• Type 3 (St Julien de Ratz)
  Largement envahi par l'ochracé, avec des teintes violetées sur le pourtour ou au contraire dans la région centrale:
  - St Julien de Ratz, 1/11/18.
• Type 4 (Forêt de Rocharay)
  Forme beige ochracé, teintée de rosâtre.
  
  Récoltes:
  - Forêt de Rocharay 8/11/19 micro 2353.
  - St Julien 5/10/21 micro 2587.
  
• Type 5 (Bois du Marais)
  Forme brune, brune olivâtre.
  
  Récoltes:
  - Bois du Marais 18/10/20.
  - Bois du Marais 18/10/20.
  - Bois du Marais 18/10/20 micro 2479.
  
• Chapeau décoloré
  La pluie peut décolorer "R.amethystina" ou rendre la partie centrale du chapeau très visqueuse.
  
  Récoltes:
  - Récolte Creux de l'Envers, 9/8/13.
  - Récolte St Julien, 27/9/22.
  - Récolte Creux de l'Envers, 6/8/12.
  

• Taille
  Petite à moyenne, diamètre du chapeau entre 40 et 80 mm, russule du début et de fin de saison, récolté de juin à novembre.
• Lamelles
  
  - Récolte Artus, 9/10/15.
  - Récolte St Julien de Ratz, 26/6/20.
  - Récolte St Julien de Ratz, 24/11/22.
  
  - Récolte St Julien de Ratz, 18/6/20.
  - Récolte Berland, 2/9/20.
  - Récolte St Julien de Ratz, 24/11/22.
  Vue de dessous R.amethystina apparaît comme un champi fragile avec qq caractéristiques qui peuvent aider à la détermination:
  • Les lames sont jaunes, mais pas du jaune profond comme chez R.olivascens, la sporée est aux confins IIId-IVa.
  • Les lames sont relativement espacées.
  • La chair au dessus est mince, voir inexistante sur l'extérieur à partir de R/2, ce qui donne la fragilité à l'ensemble.
  • Les lames sont adnées, émarginées, voir sublibres tant la dépression autour du stipe est importante. De ce fait on peut souvent les trouver sécédentes.
• Stipe
  
• Chair
  
• Sporée
  Sporée aux limites III et IV. Important à évaluer, permet de mettre à l'écart toutes les xanthosporées jaune-saturé.
• Réactifs
  - Récolte St Julien de Ratz, 29/8/19.
  Réaction banal au phénol.
  - Récolte Creux de l-Envers, 6/8/12.
  Gaiac S0 L0 C0 (>10") sur stipe, lames ou chair. Fe nul ou rose orange (qq fois jaune pâle puis brunissant) (à suivre).
  La réaction stable au Gaiac est importante pour la détermination des Amethystinae. Notez le temps de réaction, certains s'avérant proche des 10-20", une S++ ! (St Julien de Ratz, 13/10/23, micro 2824)

Caractéristiques micro

- Voir:

1. Piléipellis
   
   • Structure du piléipellis
     Revêtement particulier de type " (ixo)oedotrichoderme" avec un épicutis de poils courts, polymorphes, issus d'une couche celluleuse peu profonde d'éléments isodiamètriques. la présence d'une couche "ixo" d'épaisseur sans doute très variable si on en juge par la viscosité du chapeau de la russule. Cette viscosité ± importante est susceptible d'interférer avec les incrustations et moduler leur visibilité dans la fuchsine.
   • Hyphes Primordiales et dermatocystides
     Réactions claires avec des réactifs (fuchsine et SV) en état de marche: mise en évidence d'hyphes primordiales incrustées (HPs) (avec ± d'intensité mais toujours présentes sur 23 mesures) et absence de dermatocystides du subpellis et du suprapellis (réaction SV-). Souvent les incrustations sont visibles également avec le RCA ou SV ou prédictibles avec l'observation de la cuticule s.l.
     Hyphes cylindriques septées, 4-8 μ, souvent "constricted" au septum, qq fois des parties "inflated" (5-10 μ), longues remontant du subpellis mais parfois courtes, issues de la même base épicuticulaire que les poils (HP_E ). Ces HPs larges (> 5 μ) sont caractéristiques des Amethystinae.
   • Poils piléiques
     Dans la littérature (Romagnesi, Sarnari, BK), les poils sont cylindriques, obtus à l'apex. En fait ils sont beaucoup plus polymorphes...
     Poils courts, cylindriques, mais aussi monoliformes, appointis ou noduleux, 1 ou 2 septas en général, 2-5 (6) μ. Apex rarement clavé ou subcapité et ceci est une différence notable avec les Chamaeleontinae.
     Autre caractéristique notable, cette fois partagé avec ces derniers, ils sont issus d'une couche sous-jacente de type "pseudoparenchyme" (couche S), bien mise en évidence dans une coupe radiale (RCA) mais qq fois visible même en scalp. Cette particularité est mentionnée par Romagnesi et Sarnari. Argument pour développer les coupes radiales dans les russules. Strate formée d'éléments isodiamètriques, 12-20 μ, dont l'épaisseur est variable, qq fois mince ou s'étendant jusqu'au subpellis (à étudier).
     2 questions:
     • La couche S est elle toujours présente ou seulement dans certaines récoltes ?
       Il y a un précédent avec R.rosea (=R.velutipes) et la "variété" R.heteroderma sans sous-couche celluleuse.
     • A t'on 2 types de poils, courts, à apex cylindrique (issus d'une couche S) ou appointis et longs, caractérisant 2 types de récoltes ?
2. Caulopellis
   Réaction négative à SV (6 mesures).
3. Spores et ornementation
   
   • Dimensions
     
     (38) |7.9-9.2 x 6.0-7.6|    Histo (Toutes récoltes)
     (35) |8.0-9.2 x 6.0-7.6|    Histo (récoltes Voironnais, à l'exception Croix Perrin et provenance non connue)
     
   • Ornementations
     L'ornementation est, en principe cruciale pour la différentiation amethystina-turci:
     - Ornementation isolée, haute ( 0.7 - 1.4 μ) pour la première,
     - Ornementation à crêtes plus développées et diverticulées, basse (< 0.5 μ) pour la seconde. Enfin c'est la théorie... et la réalité est très différente.
     Concernant R.amethystina cf., l'ornementation est rarement strictement à verrues isolée: estimée Ib à IIa ou même IIb selon notre classification, avec une hauteur s'étendant en deçà de 0.5 μ et au delà de 1 μ. Les verrues sont épaisses, les connectifs peu présents sauf, semble t'il, pour les ornementations basses (≤ 0.5 μ), l'ornementation crête caténulée (Cc) est majoritaire. En attendant de connaître la solution toutes les russules en Voironnais seront considérer R.amethystina. Provisoirement seulement les Russules du bois d'Artus (71) sur habitat granitique auront droit à l'appellation R.turci.
   • Autres
     La plage hilaire est souvent notée peu amyloïde et l'apicule proéminent.
4. Cheilos et Pleuros cystides
   Pleuros réaction négative à la sulfovaniline (8 mesures). Pleuros rares grisonnantes "in fine", permet une mesure de densité , ≤ 80/mm2 (1 mesure : 2418).
5. Basides